En pizzasnegl er et populært bagværk der kombinerer elementer fra både pizza og fyldte boller. Den laves af en pizzadej som rulles ud i et rektangel og smøres med tomatsauce. Derefter fordeles ost og ønsket fyld, for eksempel skinke, pepperoni, grøntsager eller krydderurter, jævnt hen over dejen. Dejen rulles derefter stramt sammen så fyldet danner en spiral i midten. Rullen skæres i skiver der bages i ovnen til de er gyldne, let sprøde på toppen og bløde og saftige indeni.

Osten smelter under bagning og binder fyldet sammen, hvilket giver en lækker, snasket konsistens. Pizzasnegle er ofte mindre individuelle portionsstykker og derfor praktiske som madpakke, picnic snack eller et hurtigt mellemmåltid. De er også populære i børnevenlige opskrifter fordi de både er nemme at spise med fingrene og kan tilpasses med forskelligt fyld efter smag og behov.

Der findes også sundere eller alternative versioner hvor groft mel, fuldkorn, spinat eller andre grøntsager indgår i dejen eller fyldet. Pizzasnegle kan serveres både lune og kolde og egner sig godt til fryseren, hvilket gør dem til en fleksibel og forberedt løsning i travle hverdage.

Pizzasnegle er således et alsidigt bagværk med masser af variationsmuligheder og en velsmagende kombination af pizzaens klassiske ingredienser i en handy, spiralformet bolle.