Dyk ned i rugbrødets verden med dette lærerige surdejsrugbrød bagekursus, inspireret af metoden fra rugbrødsekspert Åse Solvej Hansen. Kurset giver dig styr på surdejen og en gennemtestet grundopskrift med kun rugmel, vand, salt og surdej.
Du lærer:
- At bage et klassisk surdejsrugbrød trin for trin
- Hvordan du passer og plejer din surdej
- Hvad der sker i surdejen under fermentering
- Hvordan du undgår de mest almindelige brødfejl
Med solid teori og praktiske teknikker får du viden og opskrifter, der gør dig klar til at bage sundt og velsmagende rugbrød i dit eget køkken.
Klik på book din plads og få mere info.
