Dyk ned i pizzaens verden med et 3,5 timers kursus hos Pizzanørderi i Albertslund. Her får du:
- Historien bag napolitansk pizza
- Viden om mel, tipo-betegnelser, protein og W-værdi
- Opskrift på autentisk napolitansk tomatsovs
- Teknikker til at balancere toppings
- Udstyrsnørderi og bageteknikker
- Tips til at håndtere pizzaspaden som en professionel
Med passionerede instruktører og sæsonens bedste råvarer bliver dette en lærerig og hyggelig aften, hvor nørderi og nydelse går hånd i hånd.
