OBS: Kurset er ikke tilgængeligt for booking pt.
På to timer med Odense Chokoladehus får du lov til at komme vidt omkring. Du får indsigt og praktisk erfaring med en lang række chokoladeteknikker.
I samarbejde med de andre kursusdeltagere skal du lave dine egne chokolade og den tilhørende ganache, som de skal fyldes med. Du får desuden en gennemgang af hvordan chokolade tempereres korrekt, samt mulighed for at arbejde med støbning af chokolade.
Med kurset følger naturligvis opskrifter, smagsprøver og tips fra chokolademesteren hos Odense Chokoladehus.
